食と健康 AIや自動化で、今後栄養士はどうなる？求められる能力は？
AIに仕事を取られると未来を嘆いている栄養士さんへ、今後求められる栄養士像と、AIの活用について、先生方の話を元に私なりの考えをお伝えします。
食と健康 
食と健康 ぬか漬けで菌活。100均容器で簡単に始めよう
１００均のタッパーを使って、気軽にぬか漬けスタート。初めての人におすすめな取り入れ方を紹介します。
子どもの食 【偏食】学校の給食が嫌でたまらない、HSC偏食息子の苦悩
HSCの気質を持った息子は、口内が過敏で偏食があります。給食は大の苦手。どうしたら良いか、息子の苦悩と対処法を、元学校栄養士の私が解説。
食と健康 ニンジンの葉っぱ捨てないで！栄養満点の葉を簡単に活用しよう
ニンジンの根よりも、葉の方が栄養があることを知っていますか？そのニンジン葉を捨てずに活用しましょう。我が家流の簡単な活用方法。
食と健康 デコポン名前の由来と、私のおすすめ切り方
デコポンが大好きすぎて、名前の由来を調べました。学校給食で勤務していた頃よくしていた切り方も紹介します。小さなお子さんにも食べやすい切り方です。
食と健康 「ちょっと肥満」の人達は新型コロナに強いことが判明！
ちょっと肥満の人達は、新型コロナウイルスに感染した後の死亡率が低いことが判明。逆にやせの人達の方が危険！？新しい栄養学に注目します。
暮らし 目のかゆみに鼻水の原因。スギ花粉はどこから飛んでくる？
スギ花粉による花粉症の季節がやってきました。このスギ花粉、一体どこから飛んでくるのだろう？そんな疑問に答えてくれるデータを発見。
暮らし 悩ましい「卒園式は着物？スーツ？」問題 私はこう考える
卒園式は着物にするかスーツにするか（親が）という問題は、年長さんママ達の間で必ず上がる問題です。3年前にも卒園式を経験した私が、その経験談も踏まえながら私なりの考えをお伝えします。
食と健康 最新の成分表で判明！ご飯の食物繊維は野菜並み。偏食でも食物繊維をとって便秘を防ぐ
最新の日本食品標準成分表2020年版により、ご飯の食物繊維が今までより５倍も多いことが判明。偏食の方に朗報！？
子どもの食 【偏食】偏食息子に気付かされた「ミニマル食事」は、忙しいママたちの味方
自分に必要な食事量（カロリー）や質（栄養素）を、必要最低限な食品と料理からとっている、「ミニマル食事」を実践している偏食息子の食事から学ぶ。