食と健康

「おにぎり」と「おむすび」の違い、名前の由来、地域差、そんなことを調べてみた。

魚の水銀を気にして魚を避けるのはもったいない！魚の水銀問題を厚労省情報も含めて解説

上新粉なのに、白玉粉のように水で練った後、茹でて団子を作ってしまった。上新粉と白玉粉の違いとは？便利なだんご粉も紹介。

缶詰をもっと利用したい！缶詰の利点と鯖缶を使った料理を一品紹介。大量のネギも一気に消費。

見える化冷蔵庫を実施して1週間。また野菜のおかずがまた足りなくなったので作り足す。人参サラダの作り方も紹介

1人分の食事の用意は特におっくう。それを簡易化するために、冷蔵庫の中を見える化させた。

家族分のご飯3食+おやつを作り続けて数週間。不慣れなお昼ご飯作りに慣れてきた。お昼ご飯用意の様子を紹介。