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食と健康

最新の成分表で判明!ご飯の食物繊維は野菜並み。偏食でも食物繊維をとって便秘を防ぐ

最新の日本食品標準成分表2020年版により、ご飯の食物繊維が今までより5倍も多いことが判明。偏食の方に朗報!?
食と健康

【米】吉野ケ里遺跡が滅んだ理由と米の関係

吉野ケ里遺跡が滅びた理由にも、「米」が関係する!?という話。
食と健康

【米】式年遷宮20年サイクルと米の関係

1300年続く伊勢神宮の式年遷宮。実は米と深い関係があったという話。
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