食と健康

ニンジンの根よりも、葉の方が栄養があることを知っていますか？そのニンジン葉を捨てずに活用しましょう。我が家流の簡単な活用方法。

デコポンが大好きすぎて、名前の由来を調べました。学校給食で勤務していた頃よくしていた切り方も紹介します。小さなお子さんにも食べやすい切り方です。

ちょっと肥満の人達は、新型コロナウイルスに感染した後の死亡率が低いことが判明。逆にやせの人達の方が危険！？新しい栄養学に注目します。

同じ量を食べ、同じ運動寮の人でも、太りやすい人とそうでない人がいます。それは、遺伝のせい？体質の違い？実はその原因は「腸内細菌」の違いが原因かもしれません。

作るものは最小限！日持ちするものをうまく購入して、お金をかけ過ぎずにおせちを用意しよう。おせちがあれば急な来客時も安心！

疲れている時、忙しい時、どうしても億劫になる食事の用意。そんな億劫さから解き放たれたい。そこでミニマム献立を考えてみました。